No hace falta decir que la forma de comer influye en la forma de pensar, es decir, que la alimentación influye en la salud del cerebro.
Según una reciente revisión sistemática, estos son los alimentos antidepresivos respaldados por la ciencia:
VERDURAS DE HOJA VERDE Y HIERBAS FRESCAS
Las verduras de hoja verde (como los berros, las acelgas, las lechugas oscuras, las espinacas, etc.) son ricas en folato (vitamina B12) y otros nutrientes beneficiosos para la salud del cerebro.
CARNE ECOLÓGICA
Los productos cárnicos ecológicos de alta calidad son densos en nutrientes y contienen mucho hierro, por ejemplo.
En caso de no consumir carne, puedes buscar suplementos alternativos, los mejor valorados por la gente en Amazon:
PIMIENTOS
Los pimientos rojos y verdes son una de las mejores fuentes alimentarias de vitamina C, que es un nutriente importante para el funcionamiento normal del sistema nervioso, por ejemplo.
OSTRAS
Las ostras son ricas en zinc y contienen grasas poliinsaturadas (omega-3), así como vitamina B12.
El zinc es un mineral esencial requerido por el cuerpo para mantener en buen estado de nuestro sistema inmunológico.
También, contribuye en la creación de ADN, a asimilar las proteínas y los carbohidratos y es esencial para el funcionamiento de las enzimas y, por consiguiente, para la producción de energía.
Cuando no consumimos suficiente cantidad de zinc, nuestras defensas se debilitan, los niños pueden sufrir un retraso en el crecimiento, perdemos el apetito y el Cabello, y podemos llegar a sufrir diarrea.
Suplementos de zinc que puedes pedir desde casa mejor valorados.
VERDURAS CRUCÍFERAS
Las verduras crucíferas (por ejemplo, el brócoli) son ricas en vitamina B6 y calcio. También contienen sulforafano (especialmente los brotes de brócoli), que tiene efectos antioxidantes.
Fuente: LaChance, L. R., y Ramsey, D. (2018). Alimentos antidepresivos: Un sistema de perfil de nutrientes basado en la evidencia para la depresión. Revista mundial de psiquiatría, 8(3), 97-104.
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